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张母桥镇砂院村香椿种植与冷链加工示范项目——一期项目概况
项目简介
太和香椿生产历史悠久，唐代曾作贡礼，清朝被御封为“贡椿“尤以谷雨前椿芽品质优良，芽头鲜嫩，色泽油光，肉质肥厚，含有多种维生素和人体所需的蛋白质、璘酸盐、铁、钙、钾等物质，且香鲜脆嫩，提神、明目，嘉誉驰名中外。
2021年张母桥镇通过农业“双招双引“工程引进安徽东方金桥农林科技股份有限公司，该公司创办于2009年，先后荣获国家林业重点龙头企业、国家高新技术企业、国家林业标准化示范企业、全国林业信息化示范基地、安徽省林业产业化龙头企业、六安市农业产业化龙头企业等荣誉。现有试验、示范基地7处，总面积达13300余亩，已选育国家植物新品种2个、安徽省林木良种6个。申报了国家发明专利16项，已获授权发明专利1项、实用新型专利20余项。获得国家注册商标4个和产品认证证书。已建成5000平方米的组织培养中心和15000平方米的连栋温室，年产中药材及香椿组培苗共约1000万株以上。
安徽东方金桥农林科技股份有限公司长期从事香椿全产业链相关技术研发，在香椿工厂化育苗、矮化密植栽培技术、采摘技术等方面处于国内先进水平。和浙江大学食品与营养系研究出香椿芽的保鲜技术和香椿加工过程中的护色保脆技术，开发了速冻香椿、即食香椿、香椿调味料、香椿精油等系列产品，建设保鲜库和速冻库，建立香椿芽贮存生产体系，实现香椿的一季原料保存全年产品加工。
张母桥镇砂院村香椿种植与冷链加工示范项目一期项目利用30亩大棚、20亩露地以及全镇农户在庄前宅后空闲地种植，将香椿种植基地1550亩，并建成2000平方米初加工车间及大棚滴灌等设施。项目建设投产后，将形成年生产速冻香椿系列产品1700吨和香椿调味料系列产品300吨的生产能力，预测年产值1.2亿元，利税0.30亿元。本项目政府投入资金330万元，通过开发太和香椿的精深加工技术拉长产业链，提升价值链，将带动当地及周边地区一批相关行业的发屣，特别是能够发挥农业产业化龙头企业的带单作用，促进当地农业产业化经济的发展和产业结构调整升级，吸收农村剩余劳动力，推进当地乡村振兴。预计全年可带动81户217人年户均增收4000元，采取村集体自建租赁方式为村集体经济年增收19.8万元。项目成果同时还具有为消费者提供高品质农林精深加工产品、丰富市场供应、通过林特产品种植生产实现水土保持，保护环境，促进社会经济可持续发展等综合社会效益。
